Depuis plusieurs années, le vignoble s’engage dans une démarche d'agriculture biologique, philosophie adoptée depuis 2012 et label obtenu en 2020, avec l’abandon des produits chimiques de synthèse au profit de méthodes naturelles. Les équipes du domaine veillent à préserver les profils naturels des sols, ainsi que les haies, les zones de friches et les enherbements, créant ainsi des refuges écologiques favorisant la biodiversité.
Notre sens du vivant et des forces qui agissent en lui nous pousse à porter une attention particulière aux rythmes de la nature et du cosmos. Ainsi, nous expérimentons des pratiques biodynamiques sur une sélection de parcelles d'une dizaines d'hectares comme le Clos Blanc, la Grande Pièce, L'Arnavescière. Ces actions douces et harmonieuses incluent des préparas d'origine naturelle destinés à vivifier, régénérer nos sols et nos plantes. Le suivi du calendrier lunaire guide avec poésie et minutie les travaux viticoles, l'organisation des vendanges, le travail du vin et la mise en bouteilles.
La préservation de la forêt et de la biodiversité joue un rôle essentiel dans la protection des vignes.
Au-delà de la douce enceinte naturelle qu’offre la forêt, la présence constante des chauves-souris et des oiseaux Rolliers au printemps tisse une toile de protection, une harmonie vivante entre terre et air, qui veille sur nos vignes avec une grâce silencieuse et puissante.
Nos équipes passionnées vous dévoilent les secrets du vignoble et de ses vins au travers d'une dégustation à la boutique ou d'une de nos visites guidées.
